El Torpe

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Acerca de Enedino Villaverde Page

Empresario, pescador y cocinero desde hace 40 años, en su experiencia profesional ha "metido" por medio a la pesca siempre que ha podido. Enamorado del campo y de los ríos, no pierde una oportunidad de pasear por la rivera de cualquier río castellano o de cualquier fogón manchego o asturiano.
20 03, 2015

Tagliettone con mejillones alla rabiatta

2017-03-08T17:33:32+00:00

Tagliettone con mejillones alla rabiatta Pues vamos a hacer hoy una cosita muy buena y muy rica como son los tagliettone [...]

Tagliettone con mejillones alla rabiatta 2017-03-08T17:33:32+00:00
21 10, 2014

Salmón a la plancha con gulas y langostinos

2017-03-08T17:33:36+00:00

Salmón a la plancha con gulas y langostinos Siguiendo la línea de recetas rápidas, tenemos el gusto de presentarles, al [...]

Salmón a la plancha con gulas y langostinos 2017-03-08T17:33:36+00:00
21 10, 2014

¿La cocción?. Palabras que usamos y no tenemos ni idea de que significan.

2017-03-08T17:33:36+00:00

¿La cocción?. Palabras que usamos y no tenemos ni idea de que significan. Cocción en medio acuoso. Hervir: Consiste en l [...]

¿La cocción?. Palabras que usamos y no tenemos ni idea de que significan. 2017-03-08T17:33:36+00:00
9 10, 2014

Salpicón de mariscos y aguacate

2017-03-08T17:33:39+00:00

Salpicón de mariscos y aguacate El salpicón de marisco con aguacate, es uno de esos platos listos para tomar a cualquier [...]

Salpicón de mariscos y aguacate 2017-03-08T17:33:39+00:00
8 10, 2014

Rissotto con setas siiitake y boletus.

2017-03-08T17:33:39+00:00

Rissotto con setas siiitake y boletus. Con el rissotto con setas vamos a probar una variación del acompañamiento del ris [...]

Rissotto con setas siiitake y boletus. 2017-03-08T17:33:39+00:00