Una nueva serie de cocina sobre cocineros
El Pais Televisión; Clara Gil del Olmo – 03/09/2014
“La cocina forma ya parte de nuestra cultura y esta serie lo demuestra una vez más; el espectador va a poder disfrutarla a través de sus ojos”.
Las palabras de Ferran Adriá sirvieron para cerrar la presentación en Barcelona de la serie del nuevo canal Fox Life Los mejores chefs del mundo, que se estrenará el próximo octubre, de la mano de dos productoras catalanas, Minoria Absoluta y Visual 13. Se trata de la primera producción local para Fox International Channels, que se emitirá en el nuevo canal Fox Life.
Los mejores chefs del mundo es un formato innovador que cuenta con la presencia de los 13 mejores cocineros, según la revista británica Restaurant y la gala The World’s 50 best: Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Michel Bras, Gastón Acurio, Massimo Bottura, Grant Achatz, Alex Atala, Michel Guérard, Daniel Humm, Juan María y Elena Arzak, además de Ferran Adrià.
La serie se compone de 13 capítulos en los que la protagonista, Katie Button —una joven chef estadounidense que se formó en el restaurante El Bulli junto a Ferran Adrià y que abandonó sus estudios en biomedicina para dedicarse a su sueño: la cocina—, visitará cada uno de los 13 restaurantes donde se unirá a los grandes cocineros en su trabajo diario para descubrir cómo piensan y cómo organizan sus reinos: las cocinas de los mejores restaurantes del mundo.
Los 13 capítulos mostrarán el funcionamiento de sus restaurantes
¿Qué veremos en la serie?
El discurso de Adrià también se centró en la creatividad de la cocina, en reinventarse a uno mismo y en alabar la labor de dos de los cocineros que participan también en la serie: Michel Bras y Michel Guérard, compañeros de fatigas culinarias y, según el catalán, los verdaderos innovadores que cambiaron la historia de la gastronomía arriesgándose y renovando la tradicional nouvelle cuisine francesa. Adrià agradeció el trabajo y la implicación de todo el equipo, y principalmente el proyecto, por llevar a la pantalla internacional no solo el mundo de la cocina, integrado ya en la cultura española, sino por conseguir ser una ventana al mundo de la cocina de vanguardia española. “Solo espero que esta sea la primera de muchas entregas y que en un futuro todos quieran participar en las próximas ediciones de Los mejores chefs del mundo”, finalizó Adrià.
Fox Life, el canal que emitirá esta producción, arrancará con sus emisiones este octubre. Dirigido a un público mayoritariamente femenino, estará disponible en las principales plataformas de televisión de pago, sustituyendo al actual Fox Crime.
